«Poder contar con capacitación y semilla, a través del proyecto Huertos, me da esperanza»

Seguramente os preguntaréis: ¿por qué es una difícil decisión tener que dejar la gran ciudad para ir a vivir a las montañas? Pues la razón se encuentra en una de las hijas, Paula. Padece de una enfermedad rara de origen genético llamada Wolf-Hirschhorn. Tiene bajo peso y estatura, una cardiopatía congénita y sufre convulsiones que afectan profundamente a su salud. Le detectaron la enfermedad con 2 años de edad y le dieron una esperanza de vida de otros 2 más. Toda la familia está muy agradecida a Dios porque no se cumplieron las expectativas médicas y Paula sigue con ellos, a pesar del retraso que presenta en su desarrollo y de los tratamientos que necesita. Los padres se esfuerzan por protegerla lo más posible para que no se enferme. Desean ofrecerle una dieta equilibrada y rica en nutrientes. En la actualidad, para poder atender al tratamiento médico y educativo de su hija, necesitan de la ayuda de amigos y conocidos que colaboran con ellos para afrontar todos los gastos. Como consecuencia deben aprovechar los recursos de los que disponen al máximo, lo que afecta a su dieta que es muy limitada. En el campo han podido criar conejos, que junto con harinas refinadas y legumbres (cuando las hay), forman su alimentación actual. Saben que les faltan vegetales y frutas que podrían obtener al cultivar un huerto.